Ugn: 150 grader, 75-90minuter

Ingredienser:

150 g torkade fikon (ca 8 st)
1 dl russin
15 halverade röda coctailbär
3 msk konjak
200 g smör
3 dl brun farin
4 ägg
0,5 tsk nejlikor
1 krm malen muskotnöt
1 msk kanel
1 tsk ingefära
rivet skal av en citron
3,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver

Gör så här:

Lägg de torkade fikonen i en värmetålig skål och häll uppkokat vatten över.

Låt stå en liten stund, sila av vattnet och skär fikonen i mindre bitar.

Blanda fikon, russin och halverade coctailbär i en skål och häll över konjaken och låt den stå och dra i ett par timmar, rör emellanåt.

Blanda alla ingredienser i en matberedare.

Har du ingen matberedare så rör du smör och brun farin pösigt.

Tillsägg äggen, ett i taget under kraftig omrörning.

Blanda i frukten med konjaken och kryddorna.

Blanda mjölet och bakpulvret och tillsätt i smeten.

Grädda i 75-90 minuter i 150 grader i botten av ugnen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...