Måndag:

Grön omelett med parmesan:
Skiva 1 rödlök.

Fräs med 3 dl små broccolibuketter i lite olja.

Vispa samman 4 ägg, 2 msk vatten, salt, 2 krm chilipeppar.

Grädda till en krämig omelett. Strö över 2 msk riven parmesanost.

Servera med sallad.

Tisdag:

Korv i gryta:
Skiva och varva 400 g mager falukorv, 2 lökar och 2 tomater i en gryta.

Häll över 2½ dl matlagningsgrädde som blandats med 3 msk riven pepparrot, 2 msk dill och 2 msk senap.

Låt puttra ca 15 minuter.

Servera med potatis.

Onsdag:

Pasta i musselsås:

Fräs 1 hackad rödlök i smör, tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor, 1 burk tomatkross, 1 dl chilisås och 1 msk honung.

Blanda ner 1 burk rökta musslor i olja, salta och peppra.

Servera med pasta.

Torsdag:

Tomatsoppa med fetaost:

Hacka 1 gul lök och 1 vitlöksklyfta.

Bryn i olivolja.

Tillsätt 1 burk krossade tomater, 1 dl hönsbuljong och 1 dl vitt vin.

Låt puttra 5 minuter. Tillsätt 1 tsk oregano.

Mixa såsen slät.

Rör ihop 4 msk smulad fetaost med 4 msk matlagningsyoghurt.

Smaksätt med pressad vitlök och hackad färsk basilika.

Klicka ner i soppan vid servering.

Fredag:

Fredagsmacka med lufttorkad skinka:

Mosa 1 avokado grovt.

Smaksätt med några droppar citron, salt och svartpeppar.

Fördela på 4 skivor grovt bröd och lägg på 1 skiva skinka.

Servera med tomatsallad.

Lördag:

Fiskgryta med färskosttopping. 

Söndag:

Baconlindad köttfärslimpa.

Förslag till en efterrätt:

Citronskum med mangoslice:

Vispa 3 äggulor och ½ dl strösocker pösigt.

Tillsätt 200 g philadelphiaost naturell, rivet skal och saft från en citron, och rör om.

Vispa 3 äggvitor och 1 dl socker till ett hårt skum.

Vänd försiktigt ner en del av äggviteskummet för att mjuka upp äggulesmeten.

Vänd ner resten av äggviteskummet så att du får ett jämt skum.

Lägg upp i höga dessertglas och låt stå i kylen 1 timme.

Garnera med tunt skivad mango (från burk) och mynta eller citronmeliss före serveringen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja.   Vaniljyoghurt och skivad banan.   Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...

Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...