Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 45 minuter

Ingredienser:
½ dl ströbröd

1½ dl mjölk

400 g köttfärs

1 msk ajvar relish

Salt

Peppar

1 ägg

75 g fetaost

140 g bacon

Sås:

2 dl vatten

1 dl grädde

1 msk kalvfond

1 msk maizenaredning

1 msk soja

Servera med:

Kokt blomkål

Kokta sockerärter

Garnera med:

Färsk basilika

Gör så här:
Blanda ströbröd och mjölk i en skål.

Låt svälla i 5 minuter.

Rör i köttfärs, ajvar relish, salt, peppar, ägg och smulad fetaost.

Forma färsen till en limpa och linda baconskivor runt om.

Lägg i en ugnsfast form och baka i ugn i 45 minuter.

Häll av spadet från köttfärslimpan i en kastrull.

Späd med vatten, grädde och fond.

Koka upp och red av.

Koka såsen i 3 minuter.

Tillsätt soja och smaka av med salt och peppar.

Servera med blomkål och sockerärter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...