Direktlänk till inlägg 19 maj 2024

Heta kycklingspett med smashad gurksallad

Av Maria - Söndag 19 maj 05:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 förp Kycklingspett, tex Ingefära & chili (à 480 g)
1 gurka
1 röd chilifrukt, utan kärnor
1 kruka färsk koriander, spara lite till servering
4 msk japansk soja
1 tsk färsk ingefära, riven
2 msk risvinäger
2 tsk sesamolja
2 tsk sesamfrön, svarta och vita

Till servering:
4 port ris, kokt
 
Gör så här:
Banka på gurkan med en kavel eller handtaget på en kniv.
Dela i mindre delar.
Hacka chili och koriander.
Blanda chili, soja, ingefära, risvinäger och sesamolja.
Lägg ner gurkan och blanda ordentligt.
Låt stå, gärna minst 30 minuter.
Grilla eller stek kycklingspetten enligt instruktionen på förpackningen.
Servera kycklingspetten med ris och smashad gurksallad.
Strössla på sesamfrön innan servering.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 17 juni 17:30

Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva.   Färsk frukt.   Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...

Av Maria - Måndag 17 juni 16:15

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Av Maria - Måndag 17 juni 11:15

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Av Maria - Måndag 17 juni 07:45

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Av Maria - Måndag 17 juni 06:30

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2024 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards