Ingredienser:

1 kg röda vinbär

400 g (5 dl) socker

1 kryddmått natriumbensoat per kg färdig sylt

Gör så här:

Repa och skölj bären.

Varva bär och socker i en bunke och låt dem stå och safta sig över en natt.

Rör sylten tills sockret är smält eller för bär och socker direkt i en elektrisk matberedningsmaskin.

Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt.

Ös upp sylten på kalla burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

Ingredienser:

1 kg svarta vinbär

400 g (5 dl) socker

1 kryddmått natriumbensoat per kg färdig sylt

Gör så här:

Repa, snoppa och skölj bären.

Varva bär och socker i en bunke och låt dem stå och safta sig över en natt.

Rör sylten tills sockret är smält.

Eller rör bär och socker i en elektrisk matberedningsmaskin.

Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt.

Ös upp sylten på kalla burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

Antal: ca 24 stycken

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

5 dl vetemjöl

2½ tsk bakpulver

2 dl socker

1 tsk malen kardemumma

100 g smör

2½ dl mjölk

Topping:

Vinbär

Pärlsocker

Kanel

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke.

Smält smöret och blanda därefter växelvis ner smöret och mjölken i bunken med de torra ingredienserna.

Skeda upp smeten i muffinsformar.

Peta ner 4-5 vinbär i mitten på varje form.

Strö över pärlsocker och kanel.

Grädda i ugnen och ta ut muffinsen efter 15-20 minuter.

Mängd: ca 2,2 liter

Ingredienser:

1,5 liter röda vinbär
500 gram syltsocker
5 dl vatten
1 stjärnanis

Gör så här:

Rensa vinbären och ta bort kvistar och löv.
Lägg dem i en kastrull tillsammans med stjärnanis och tillsätt hälften av sockret samt vatten.
Koka i fem minuter och mosa sönder bär samt rör då och då.

Mosa med en slev eller potatisstöt och koka ihop dem.
Tillsätt resten av sockret och koka i 2 minuter till under omrörning så att sockret löser sig.
Stäng av värmen och låt stå i tio minuter.

Skumma om det behövs.
Fördela marmeladen i väl rengjorda och steriliserade glasburkar och sätt på lock direkt.

Vänd dem upp och ner och låt svalna.
Förvara svalt och mörkt.

Öppnad burk förvaras i kylen.

Mängd: ca 1 liter

Ingredienser:

2 liter (1 kg) svarta vinbär
1 kg socker
2,5 dl vatten

Gör så här:

Rensa de svart vinbären.

Skölj dem om de är smutsiga.
Lägg de svarta vinbären i en stor kastrull med vattnet och koka upp långsamt och sedan på medelvärme i i 15 minuter.
Ta av från plattan och rör i sockret.

Koka vidare på låg värme tills sockret löst sig ca 5 minuter.

Skumma bort ev. skum med en slev.
Ös upp den varma svartavinbärsmarmeladen i rena burkar upp till kanten och förslut direkt.

Förvaras svalt.

Antal: 1 glas

Ingredienser:

1 rödbeta

1 morot

100 g svarta vinbär, tinade eller färska

100 g blåbär, tinade eller färska

100 g björnbär, tinade eller färska

1 näve basilika

Gör så här:

Skölj, skär bort topp och botten på rödbetan och moroten, skär i mindre bitar och kör i juicepress.

Slå juicen i en mixer och mixa med övriga ingredienser till en slät smoothie.

Häll upp i glas och servera.

Antal: 2 glas

Ingredienser:

1 dl frysta röda vinbär eller färska röda, vita eller svarta vinbär
4 dl kall filmjölk
2 tsk florsocker
3 msk grekisk eller turkisk yoghurt
1 banan
4 isbitar

Gör så här:

Mixa filmjölk, vinbär och socker någon minut.

Fördela i två glas

Mixa yoghurt, banan, isbitar och 4 msk vatten.

Toppa och fördela bananyoghurten över vinbärssmoothien.

1. Mixa filmjölk, vinbär och socker någon minut.
2. Fördela i två glas.
3. Mixa yoghurt, banan, isbitar och 4 msk vatten.
4. Toppa och fördela bananyoghurten över vinbärssmoothien.

 

 

 Smoothies BärVinbärMatyoghurt VardagFrukost Lättlagat Amerikansk mat Kall mat

E-mail Skriv ut 

 Select rating Betygssätt Vinbärssmoothie 1/5Betygssätt Vinbärssmoothie 2/5Betygssätt Vinbärssmoothie 3/5Betygssätt Vinbärssmoothie 4/5Betygssätt Vinbärssmoothie 5/5

Betygssätt Vinbärssmoothie 1/5

Betygssätt Vinbärssmoothie 2/5

Betygssätt Vinbärssmoothie 3/5

Betygssätt Vinbärssmoothie 4/5

Betygssätt Vinbärssmoothie 5/5

 

Medel: 3.4 (8 röster)

Uppskattat näringsvärde per portion: 102 kcal

Publicerat: 2008-02-06, Uppdaterat: 2020-12-03

 

Författare: Henrik Mattsson

Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

 

 

Tillbehör och liknande recept:

Banansmoothie med kokos och lime

En smoothie du mixar av banan, kokosmjölk och is samt smaksätter med lite saft från färsk lime och...

RECEPT

Blåbärssmoothie

Blåbärssmoothie med färska eller frysta blåbär, matyoghurt, mjölk och en nypa socker samt vaniljsocker...

RECEPT

Chiasmoothie

En god smoothie med chiafrön, kokosmjölk, banan, jordgubbar, apelsinjuice och havredryck. Varianter Det...

RECEPT

Indisk smoothie eller lassi

Enkel Indisk smoothie eller lassi med ananas-, mango- eller apelsinjuice är en variant utan färsk mango...

RECEPT

Banansmoothie med bär

Banansmoothie med bär. Frusen banansmoothie är en mjölkfri smoothie som är läskande och god med gott om...

RECEPT

Rödvinbärssaft

Rödvinbärssaft eller rödavinbärssaft. Koka saft på mogna röda vinbär. Har du mycket röda vinbär så kan...

RECEPT

Rödavinbärsmarmelad med stjärnanis

Rödavinbärsmarmelad med stjärnanis. Gott och enkelt att laga själv. Serveringsförslag Passar till...

RECEPT

Vinbärschutney

Vinbärschutney med syrliga röda vinbär, socker, lök, färsk chili, kanel, vinäger, färsk ingefära, garam...

RECEPT

Hallonmilkshake

En god milkshake med hallon, vaniljglass, mjölk och lite socker. Du kan använda färska hallon; eller ta...

RECEPT

 

 

 

 

 

Receptfavoriter

Start Topp

Recept och matinspiration sedan 2003. 

 

FacebookInstagramYouTubePinterest

Skapad av Flavourrider AB

, Copyright © 2020

• Kontakt
 
• Cookies, GDPR-samtycke och sekretess
 
• Drycker · Smoothie · Vinbär

Dela · Kommentera  

Vinbärssylt med hallon

Kommentera

Av Maria - 7 juli 2015 09:45

Mängd: 1 liter

Ingredienser:
300 g röda eller svarta vinbär

400 g hallon

400 g syltsocker

Gör så här:
Lägg vinbär och hallon i en kastrull tillsammans med syltsocker.

Koka upp.

Koka i 5 minuter.

Skumma noga.

Häll upp på rena burkar och sätt på lock direkt.

Förvara svalt och mörkt.

Hallon · Inläggningar, sylta & safta · Vinbär

Dela · Kommentera  

123456789