Direktlänk till inlägg 7 januari 2011
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 dl mathavre
1 zucchini
1 gul paprika
1 röd chili
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
150 g fetaost
Salt
Grovmalen svartpeppar
Ev. färsk basilika
Gör så här:
Koka mathavren enligt anvisningen på förpackningen.
Skär zucchinin i ca 1 cm tjocka skivor.
Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
Dela, kärna ev. ur och skiva eller hacka chilin.
Hetta upp olja i en stekpanna.
Stek grönsakerna på hög värme 2-3 minuter.
Skala och pressa eller riv ner vitlöken i stekpannan.
Smula fetaosten och blanda med mathavren i en skål.
Vänd ner de stekta grönsakerna.
Smaka av med salt och peppar.
Vänd ev. ner hackad färsk basilika.
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|