Direktlänk till inlägg 21 maj 2019
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
200 g grönkål
2 vitlöksklyftor
500 g pasta, t ex penne eller liknande
1 ½ dl olivolja
80 g grana padano, finriven
salt och svartpeppar
250 g cocktailtomater
olivolja, till stekning
½ liten fänkål
Gör så här:
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten.
Lägg ner grönkålen och vitlöksklyftorna och låt koka 2 min.
Lyft upp allt med en tång och låt rinna av i ett durkslag.
Lägg ner pastan i vattnet och låt koka enligt anvisningen på förpackningen.
Mixa kål och vitlök slätt med oljan i en matberedare.
Rör ner finriven ost och smaka av med salt och peppar.
Fräs tomaterna i olja tills de börjar spricka, salta och peppra.
Hyvla fänkålen tunt, gärna med mandolin.
Vänd gärna runt pastan med grönkålen och servera toppad med fänkål och tomater.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|