Direktlänk till inlägg 8 januari 2011
Antal: 4 portioner
Ugn: 250 grader, ca 5 minuter
Ingredienser:
4 skivor vitt bröd
1 burk torskrom (200 g)
1 msk citronsaft
½ dl finstrimlad purjolök
Gratängsås:
1 msk smör eller magarin
2 tsk curry
1½ msk vetemjöl
2 dl mjölk
½ tsk salt
Gratinering:
1½ dl riven ost
Gör så här:
Skär torskrommen i 4 skivor och lägg dem på brödet.
Fördela citronsaften och purjolöken på torskromsskivorna.
Fräs fett och curry i en kastrull.
Strö i mjölet, rör om och späd med mjölken.
Salta och låt såsen koka 3-5 minuter.
Fördela såsen över smörgåsarna.
Strö på osten och gratinera i 250 grader ugn ca 5 minuter.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|