Direktlänk till inlägg 13 maj 2016
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
500 g fläskfilé
2 msk tacokrydda
½ msk olivolja
4 majskolvar
Guacamole och tomatsalsa:
2 avokado
1 vitlökskrydda, riven
1 dl hackad koriander
½ lime, pressad saft
Salt
300 g körsbärstomater
1 burk tacosalsa (300 g)
Till servering:
Tortillabröd
Gräddfil
Ev. koriander
Gör så här:
Rubba in fläskfilén med tacokrydda och ringla över olja.
Grilla runt om till fin yta.
Lägg köttet på indirekt glöd under lock och grilla till innertemperaturen är på 68 grader.
Låt köttet vila medan du grillar majskolvarna till fin färg, ca 5 minuter.
Mosa avokado och blanda med vitlök, koriander och limesaft.
Smaka av med salt.
Tärna tomaterna och vänd runt med tacosalsa.
Skär köttet i skivor och servera med tortillabröd, guacamole, tomatsalsa, gräddfil och ev. extra koriander.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|