Direktlänk till inlägg 13 maj 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
12 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
50 g färsk ingefära
1 citrongräs
250 g glas- eller risnudlar
125 g minimajs
3 dl frysta gröna ärter
1 burk skalade räkor i lag (360 g)
Tillbehör:
Sweet chilisås
Gör så här:
Koka upp vattnet i en gryta och lägg i buljongtärningarna.
Skala ingefäran.
Skiva den och lägg den i buljongen.
Ta av citrongräsets yttersta blad och klipp i bitar av citrongräset ner i buljongen.
Sänk värmen och låt buljongen koka under lock, ca 5 minuter.
Plocka upp ingefärs- och citrongräsbitarna med en hålslev.
De ska inte användas mer utan slängs bort.
Lägg nudlarna i buljongen och rör om.
Låt koka ca 1 minuter.
Blanda ner majs och ärter och låt koka ca 2 minuter.
Häll av räkorna i en sil och blanda ner dem.
Låt var och en krydda med sweet chili.
Servera nudlarna i djupa skålar med ätpinnar.
Både glas- och risnudlar kokar snabbt, vilket gör rätten extra snabblagad.
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|