Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 portioner ris eller annat gryn

4 minutfiléer av kyckling

1 msk olja

Salt

Peppar

200 g belleverde

Rödlöksdressing:

½ rödlök

½ kruka basilika

1 msk rödvinsvinäger

1 tsk sambal oelek

1 msk olivolja

Vitlökssås:

2 vitlöksklyftor

1 tsk smör

2½ dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)

1 dl vispgrädde

2 tsk majsstärkelse

Gör så här:

Tina kycklingen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Bryn kycklingfiléerna i olja i en stekpanna på medelhög temperatur tills innetemperaturen når 70 grader.

Krydda med salt och peppar.

Koka belleverden mjuk i saltat vatten, ca 4 minuter.

Rödlöksdressing:

Skala och finhacka löken och strimla basilikan.

Blanda emd vinäger, sambal oelek och olivoljan.

Vitlökssås:

Skala och skiva vitlöken.

Fräs den i smöret på låg värme tills den är mjuk.

Lägg över i en liten kastrull och blanda i buljongen och grädden.

Vispa ner majsstärkelsen och låt koka ca 5 minter under omrörning.

Mixa och smaka av med salt och peppar.

Servera kycklingen tillsammans emd lökdressing, ris, sås och bellaverde.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...