Antal: 4 portioner

Ingredienser:

75 g havssallat

½ röd spansk peppar

2 tsk sesamfrön

½ dl japansk soja

2 msk risvinäger

1½ msk strösocker

1 msk sesamolja

Gör så här:

Skölj sallaten väl i ett durkslag och låt den rinna av.

Strimla sallaten runt.

Dela, kärna ur och finhacka chilin.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme och låt svalna.

Blanda samtliga ingredienser i en bunke och låt dra 15 minuter.

Servera sallaten till fisk och skaldjur.

Rabarberkompott med kardemummaglass

Risotto information

Räkor med vitlökssmak

Räkor i kryddat ris

Risotto milanese

Romsås

Rättiksgratäng (LCHF)

Räkröra

Rosenknoppar

Ryskt rågbröd

Röd paprikadipp

Rub för fläskkött

Rub för oxkött

Rub för det mesta

Rabarberketchup

Rub till fisk

Rostad majs- & avokadosallad

Rökt lax med gurkyoghurt och pepparrot

Rödbetsscarpaccio

Raggmunk med stekt fläsk och morotssallad

Rischoklad

Rostad majssalsa

Rödspätta med anjovissmak

Rädis- & sockerärtsraita

Röda rudbeckian

Rödlökschutney

Risotto

Räkpaj sufflé

Rosa coleslaw

Rödvinsglögg med klassiska julkryddor

Rätt temperatur för: fudge-, kola-, knäck- och karamellsmet

Rostade nötter

Rökt and och blomkålspuré

Revbensspjäll till jul, Ernst recept

Rödvinssås

Quinoagröt

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

600 g laxfilé

200 g fetaost

1 dl majonnäs

Salt

Peppar

300 g vitkål

1 fänkål

20 g smör

1/2 dl hackad färsk persilja

1/2 dl hackad färsk basilika

150 g cocktailtomater

1 citron i klyftor

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg laxbitarna i en ugnsfast form.

Mosa fetaosten och blanda med majonnäs, salt och peppar.

Bred blandningen över laxbitarna.

Låt stå i ugnen 15-20 minuter.

Strimla vitkålen och fänkålen.

Fräs i smör tills grönsakerna har blivit lite mjuka.

Salta och peppra och strö över hackade örter.

Servera den gratinerade laxen med grönsakerna, cocktailtomaterna och lite extra citron.

Antal: 1 bröd

Jäsning: 45 min

Ugn: 200 grader, ca 35 min

Ingredienser:

50 g jäst
3/4 dl flytande margarin
5 dl ljummet vatten
1 dl Fibrex
1 dl hirsflingor
1 msk loppfrön
1 tsk salt
1/4 dl Vit Sirap
ca 1 l fin glutenfri mjölblandning

Gör så här:

Smula jästen i en degbunke.

Tillsätt margarin, och vatten.

Rör i fibrex, hirs och loppfrön och låt stå i 10 minuter.

Blanda i sirapen.

Tillsätt saltet och mjölet och arbeta degen kraftigt med elvisp eller i matberedare i cirka 3 minuter.

Fördela degen i en smord och hirsflinge-beströdd form, cirka 1,5 l.

Låt jäsa i 45 minuter.

Grädda formfranskan på näst understa falsen i 200 °C i cirka 35 minuter.

Låt brödet vila i formen i 5 minuter innan det stjälps upp på galler.

Låt svalna under bakduk.

Frys in i skivor, så är det enkelt att plocka ut så många skivor som går per gång.