Matvetesallad

Mumsigt LCHF-bröd (LCHF)

Mitt kryddiga bröd (LCHF)

Matvete-otto med sparris och zucchini

Mandel- & kokoskex (LCHF)

Mjölet

Mullensallad (LCHF)

Minestrone

Mosskaka

Marokanskt bröd

Mandelkubbar

Muskovadobrownies

Majsbröd

Morotskaka med frosting

Marinad till fläskkött

Marinad till kyckling

Marinad till fisk

Marinad till oxkött

Marinad till lammkött

Mozzarellamacka med ärtpesto

Mickes mojo rojo sås

Mannagrynspudding

Marinerade tomater

Majsbröd (GI)

Matjessillröra

Midsommartårta

Midsommarägg

Majsbröd

Medelhavskyckling med 20 vitlöksklyftor

Majonnäs

Medelhavsrub

Magnifik lammgryta med korv

Mjuk pepparkaka

Mangosalsa

Mörk chokladkaka med bär och grädde (LCHF)

Mjuk pepparkaka

Melon- & citrusmarmelad
Moussaka (LCHF)

Makrillsallad med pepparrotskräm

Mannerströms goda Janssons frestelse

Mascarponegratinerade hallon

Mustig Cajungryta med kyckling

Mozartkulor på Ernst vis

Mulata Daiquiri

Myllymäkis toast skagen

Ingredienser:

½ kg äpplen

½ kg hallon

½ kg vinbär

1 dl vatten

Till varje kilo passerat mos:

300-600 g (4-7 dl)

(1 krm natriumbensoat per kg färdigt mos)

Gör så här:

Skölj äpplena och skär dem i klyftor.

Rensa och repa bären.

Koka äpplen, hallon och vinbär mjuka med vatten.

Passera medan massan är varm.

Väg moset.

Tillsätt sockret och låt moset koka upp under omrörning.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite mos.)

Ös upp på varma burkar eller krukor.

Paraffinera och bind över.

Ingredienser:

1 kg röda vinbär

400 g (5 dl) socker

1 kryddmått natriumbensoat per kg färdig sylt

Gör så här:

Repa och skölj bären.

Varva bär och socker i en bunke och låt dem stå och safta sig över en natt.

Rör sylten tills sockret är smält eller för bär och socker direkt i en elektrisk matberedningsmaskin.

Tillsätt natriumbensoat utrört i lite sylt.

Ös upp sylten på kalla burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

Antal: ca 35 stycken

Ugn: 150 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

1 hg sötmandel

1 dl socker

100 g smör eller margarin

2 msk mjölk

2 msk mjöl

1 msk sirap

Gör så här:

Hacka mandeln fint.

Blanda ingredienserna i en kastrull och värm upp tills smöret smält och allt är väl blandat - men blandningen får inte koka.

Lägg små klickar glest på plåt och grädda i 150 grader ca 10 minuter.

Låt kakorna svalna något, vänd och rulla ihop dem, t.ex runt kavelns pinne.

Om kakorna hunnit stelna innan de rullats, ställ in dem en stund i ugnen så mjuknar de på nytt.

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 15 minuter + ca 15 minuter

Ingredienser:

4 kycklingklubbor

2 msk olja

Salt

Peppar

2 msk sesamfrö

4 portioner äggnudlar

250 g broccoli

1 dl teriyakisås

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg kycklingklubborna i en ugnssäker form och ringla över oljan.

Salta och peppra och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

Ta ut formen och strö sesamfrön över kycklingklubborna och stek ytterligare ca 15 minuter.

Koka äggnudlarna enligr anvisningen på förpackningen.

Låt rinna av i ett durkslag.

Plocka broccolin i buketter.

Skala och skiva stammen.

Lägg det i kokande saltat vatten och koka ca 4 minuter.

Låt vattnet rinna av.

Värm teriyakisåsen och blanda med nudlarna.

Servera kycklingklubborna med nudlar och broccoli.