Antal: 4 portioner

Ugn: 150 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

4 ägg

125 g Philadelphiaost eller annan färskost

1/2 dl fiberhusk

Rivet skal av 2 ekologiska citroner

100-200 g salladskål

500 g blandade skaldjur, till exempel musslot, bläckfisk,kräftstjärtar

Smör eller kokosfett för stekning

1 tsk lökpulver

2 dl créme fraiche

Salt

Peppar

2 tsk torkad dill

Några kvistar färsk dill

Gör så här:
Sätt ugnen på 150 grader.

Vispa äggen pösigt.

Blanda ner färskost, fiberhusk, citronskal och salt och vispa så att det blir en slät smet.

Låt stå ett par minuter.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och lägg över ett inoljat bakplåtspappar.

Kavla ut smeten över hela pappret.

Lägg de två papprerna med smeten emellan på en plåt.

Grädda i virka 10 minuter.

Dra av det översta pappret och flytta pastadegen till en skärbräda.

Rulla ihop den och skär den i strimlor.

Skär salladskålen i tunna strimlor.

Fräs salladskålen och skaldjuren snabbt i smör eller kokosfett och tillsätt lökpulver, créme fraiche, salt och peppar.

Blanda såsen med pastan och strö över den torkade dillen.

Servera med några färska dillkvistar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...