Direktlänk till inlägg 11 mars 2013
Antal: ca 6 liter
Ingredienser:
4 gula lökar
10 vitlöksklyftor
4 röda paprikor
4 gula paprikor
4 squash
1 auberginer
4 msk olivolja
6 burkar krossade tomater (á 400 g)
2 msk timjan
1½ msk salt
1 msk strösocker
1 msk sambal oelek
4 lagerblad
1 tsk nymald svartpeppar
Gör så här:
Skala och finhacka lök och vitlök.
Kärna ur och tärna paprikorna.
Ansa och tärna squash och aubergine.
Stek grönsakerna i omgångar i oljan och lägg över undan för undan i en gryta.
Häll på de krossade tomaterna och tillsätt timjan, salt, socker, sambl oelek, lagerblad och peppar.
Låt koka under lock ca 30 minuter.
Servera ratatouillen eller låt den kallna och frys in i lagom stora förpackningar.
Gör en stor sats ratatouille när grönsakerna är billiga och fina på hösten.
Ratatouille går mcyket bra att frysa in.
Antal: 4 ´portioner Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|