Direktlänk till inlägg 16 januari 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
250 g pasta, gärna fjärilar
200 g broccolibuketter
1 knippe rädisor
1 röd paprika
600 g räkor med skal
Dressing:
2 dl matlagningsyoghurt
1 msk flytande honung
½ paket saffran
½ tsk rivet citronskal
1 pressad vitlöksklyfta
½ tsk smulad dragon
½ tsk salt
Gör så här:
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.
Spola pastan i kallt vatten.
Koka broccolin i lättsaltat vatten, ca 3 minuter.
Ansa och skiva rädisorna.
Kärna ur och tärna paprikan.
Skala räkorna.
Blanda samman alla ingredienserna till dressingen.
Smaka av.
Blanda försiktigt samman pastan med broccoli, rädisor och paprika.
Häll över dressingen strax innan salladen skall serveras.
Strö över räkorna.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|