Ingredienser:

12 längdskurna skivor vitt formbröd

Fyllning 1 & 3:

250 g krämig leverpastej

1 dl grädde

100 g färska champinjoner

2 msk konjak

Fyllning 2:

1 dl majonnäs

½ dl vispgrädde

150 g rökt skinka

1 liten burk krossad ananas

Garnering:

Ca 6 msk majonnäs

Apelsinskivor

Ca 10-12 skivor rökt skinka

Ca 10-12 skivor ost

Färsk gurka

Cocktailtomater

Ananasskivor

Valnötter

Färsk timjan eller oregano

Gör så här:

Ansa svampen och finhacka den.

Rör samman alla ingredienserna till fyllning 1 & 3 till en smidig kräm.

Låt ananasen till fyllningen 2 rinna av.

Tärna skinkan, vispa grädden till skum.

Rör samman grädden med majonnäs, skinka och ananas.

Smaka ev av med salt och peppar.

Lägg tre brödskivor som botten.

Bred ca hälften av fyllning 1 & 3 över dem.

Täck med tre nya brödskivor på andra ledden.

Bred fyllning 2 över dem och täck med tre nya brödskivor som läggs parallellt med de första.

Bred resten av pastejfyllningen över dem.

Täck med de tre sista brödskivorna på andra ledden.

Bred majonnäs över och runtom hela smörgåstårtan.

Garnera som du vill.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 2 förp Kycklingspett, tex Ingefära & chili (à 480 g)1 gurka1 röd chilifrukt, utan kärnor1 kruka färsk koriander, spara lite till servering4 msk japansk soja1 tsk färsk ingefära, riven2 msk risvinäger2 tsk sesa...

Ingredienser: 4 dl majonnäs1 msk ketchup1 msk chilisåscitron, litesalt  vitpeppar0,5 msk cognac (eller madeira)   Gör så här: Blanda majonäs med tomatketchup eller chilisås.Smaka av med citron, salt, vitpeppar och eventuellt lite konjak ell...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g lövbiff1 msk japansk soja1 msk torr sherry (eller torrt vitt vin)1,5-2 dl majsstärkelse3 dl neutral matolja, till fritering 2 krukor thaibasilika2-4 röda chilifrukter, i tunna skivor1 röd paprika, tunt s...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong)  50 g Västerbottensost200 g sv...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap  2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad   Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...