Antal: ca 10 bitar

Ugn: 200 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

Pajskal:

2½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

3/4 dl strösocker

75 g smör

1 ägg

Fyllning:
75 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

2 burkar kesella (á 250 g)

½ dl vispgrädde

2 ägg

Finrivet skal av 1 apelsin

1 tsk vaniljsocker

Garnering:
Florsocker

Rostade mandelspån

Strimlat apelsinskal

Mandarinklyftor

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda de torra ingredienserna till pajdegen i en bunke (eller en matberedare).

Tillsätt smör och ägg, arbeta snabbt ihop till en deg.

Smöra och mjöla en springform.

Kavla ut degen på mjölat bakbord till en rundel som är stor som formen + 10 cm runt om för kanten.

Klä formen med degen och tryck fast den.

Fyllning:

Rör smör och socker pösigt, gärna med elvisp.

Tillsätt resten av ingredienserna och vispa tills allt är väl blandat.

Häll fyllningen i den degklädda formen och grädda i ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.

Låt svalna, pudra över florsocker och garnera med mandelspån, apelsinskal och mandarinklyftor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...