Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

500 g kycklingfilé

2 msk röd currypasta

2 msk fisksås

½ pressad lime

1 msk olja

Sataysås:

1 burk kokosmjölk (400 ml)

100 g jordnötter eller 4 msk jordnötssmör

1 msk röd currypasta

1 msk råsocker

1 msk pressad citron

1 msk fisksås

Gör så här:

Strimla kycklingen och trä upp på 8-10 spett.

Blanda currypasta, fisksås, lime och olja och pensla blandningen på spetten.

Ugnsstek spetten i 200 grader i ca 15 minuter.

Koka upp kokosmjölken och mixa eller hacka jordnötterna riktigt fint.

Tillsätt hacket (alternativt jordnötssmör) till kokosmjölken och blanda ner tillsammans med resten av ingredienserna.

Låt puttra i några minuter.

Servera spetten med jordnötssåsen, ris och gärna en gurksallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...