Ugn: 175 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:
200 g mandelmassa

2 bittermandlar

2 ägg

1 dl crème fraiche

½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

Fyllning:
1 dl lätt crème fraiche

1 dl kesella

2 msk florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 kiwi

1 mango eller papaya

Ca 3 dl frusna bär

Gör så här:
Riv mandelmassan och bittermandeln.

Rör samman mandelmassan med ägg, crème fraiche och mjölet blandat med bakpulver.

Rör till en jämn smet.

Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med löstagbar kant.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.

Låt kakan vila någon minut innan den stjälps upp och får kallna på galler.

Rör ihop kesellan med crème fraiche, florsocker och vaniljsocker.

Skala kiwin och skär den i bitar.

Skala, kärna ur och skiva mangon eller papayan.

Bred crème fraiche-röran över kakan och fördela frukt och bär över.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...