Ugn: 175 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:
200 g mandelmassa

2 bittermandlar

2 ägg

1 dl crème fraiche

½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

Fyllning:
1 dl lätt crème fraiche

1 dl kesella

2 msk florsocker

1 tsk vaniljsocker

2 kiwi

1 mango eller papaya

Ca 3 dl frusna bär

Gör så här:
Riv mandelmassan och bittermandeln.

Rör samman mandelmassan med ägg, crème fraiche och mjölet blandat med bakpulver.

Rör till en jämn smet.

Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med löstagbar kant.

Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter.

Låt kakan vila någon minut innan den stjälps upp och får kallna på galler.

Rör ihop kesellan med crème fraiche, florsocker och vaniljsocker.

Skala kiwin och skär den i bitar.

Skala, kärna ur och skiva mangon eller papayan.

Bred crème fraiche-röran över kakan och fördela frukt och bär över.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...