Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 50-60 minuter

Ingredienser:

8-10 potatisar

1 liten gul lök

300 g rimmad lax i skivor

2 msk hackad dill

4 ägg

4 dl mjölk

1 krm salt

Garnering:

Hackad dill

Inlagd gurka:

½ gurka

4 msk pressad citronsaft

4 msk vatten

½ krm peppar

½ tsk salt

½ tsk socker

Hackad persilja

Gör så här:

Skala och skiva potatisen tunt.

Skala och skiva löken mycket tunt.

Skär laxen i skivor.

Strimla sedan laxskivorna.

Hacka dillen fint.

Varva potatis, lök, lax och hackad dill i smord eldfast form.

Börja och sluta med potatis.

Vispa samman äggen med mjölk och peppar.

Häll äggstanningen över potatisen.

Grädda mitt i ugnen ca 50-60 minuter eller tills potatisen är mjuk och äggstanningen har stelnat.

Strö över hackad dill.

Inlagd gurka:

Skiva gurkan tunt, gärna med en osthyvel.

Lägg gurkan i en skål.

Blanda samman pressad citronsaft och vatten.

Krydda med peppar, salt och socker.

Häll dressingen över gurkan och strö hackad persilja ovanpå.

Bjud gröna ärter, gurkan och smält smör till laxpuddingen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...