Direktlänk till inlägg 19 februari 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
½ ask cocktailtomater
1 klyfta isbergssallat
1 litet knippe bladpersilja
1 rödlök
1 bit gurka
1 dl röda linser
Dressing:
2 msk olivolja
Några droppar citronsaft
2 msk hackad färsk mynta
Flingsalt
Svartpeppar
Tillbehör:
4 pitabröd
Ca 1 dl svarta oliver
Gör så här:
Dela tomaterna på mitten.
Bryt sallaten och bladpersiljan i bitar.
Strimla rödlöken och skiva gurkan.
Lägg i en skål tillsammans med linserna.
Rör samman olivolja, citronsaft och mynta.
Smaksätt med flingsalt och nymalen svartpeppar.
Häll dressingen över salladen.
Värm pitabröden och lägg dem på fyra tallrikar.
Fördela salladen och strö över oliverna.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||||
|