Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 stora kotletter

Marinad:

½ dl äppelcidervinäger

2 msk soja

2 msk svensk senap

1 tsk honung

1 tsk chilipulver

Potatissallad:

12-16 kalla kokta färskpotatisar

3 tomater

1 rödlök

10-12 oliver

3/4 dl olivolja

Salt

Peppar

Tillbehör:

2 äpplen

Gör så här:

Vispa samman alla ingredienserna till marinaden.

Lägg kotletterna i dubbla plastpåsar.

Häll över marinaden och knyt till.

Skaka om påsen.

Lägg den kallt några timmar.

Vänd påsen några gånger.

Skiva potatis och tomater.

Skala och skiva rödlöken.

Blanda försiktigt samman alla ingredienserna till potatissalladen.

Ställ den kallt någon timme.

Tag upp kotletterna och torka av dem väl.

Klipp några jack i fettkanten.

Stek kotletterna i lite fett, 3-4 minuter på varje sida.

Kärna ur äpplena och skär dem i tjocka skivor.

Pensla skivorna med lite matolja och stek dem samtidigt med kotletterna.

Servera kotletterna med äpplen och potatissallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...