Direktlänk till inlägg 23 februari 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 gula lökar
2 msk smör
1 grön paprika
400 g köttfärs
400 g krossade tomater, 1 burk
1 tärning köttbuljong
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk chilipulver
2 klyftor vitlök
1 tsk mejram
2 burkar vita bönor i tomatsås
Gör det själv:
Skala lökarna, hacka dem grovt och fräs dem mjuka och genomskinliga i smör.
Dela paprikan, kärna ur och tag bort hinnorna, skär den i tärningar.
Blanda ner.
Öka värmen och smula ner färsen, bryn den och tillsätt tomater, buljongtärning, salt, peppar och chilipulver.
Rör om väl och pressa ner vitlöken, eller pressa den fint och blanda ner.
Sänk värmen och låt grytan puttra under lock ca 20 minuter.
Rör om ibland, behövs det så späd med vatten.
Blanda ner bönor och mejram och sjud ytterligare 5 minuter.
Smaka av och servera med bröd och sallad.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||||
|