Direktlänk till inlägg 26 mars 2014
Antal: 12 knyten
Ugn: 200 grader, 20-25 minuter
Ingredienser:
1 liter nässlor, kirskål eller spenat
Ev. 1 msk olivolja
150 g fetaost
1 vitlöksklyfta
1 tsk honung
1 ägg
1 krm cayennepeppar
Salt
Nymalen svartpeppar
450 g smördegsplattor
Gör så här:
Förväll nässlorna, pressa noga ut allt vatten och hacka dem grovt.
Hacka kirskål eller spenat grovt och fräs dem mjuka i en kastrull med lite olivolja.
Smula fetaosten i en bunke.
Pressa i vitlöken.
Rör i det gröna, honung och ägg.
Smaka av med cayenne, salt och peppar.
Skär smördegen i 12 kvadrater och lägg ca 1 msk av fyllningen på varje smördegsplattas mitt.
Vik ihop ändarna av plattorna så att det blir trekanter.
Tryck med en gaffel längs kanterna så att knytena är helt förslutna.
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader, i 20-25 minuter.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|