Antal: 12 knyten

Ugn: 200 grader, 20-25 minuter

Ingredienser:

1 liter nässlor, kirskål eller spenat

Ev. 1 msk olivolja

150 g fetaost

1 vitlöksklyfta

1 tsk honung

1 ägg

1 krm cayennepeppar

Salt

Nymalen svartpeppar

450 g smördegsplattor

Gör så här:

Förväll nässlorna, pressa noga ut allt vatten och hacka dem grovt.

Hacka kirskål eller spenat grovt och fräs dem mjuka i en kastrull med lite olivolja.

Smula fetaosten i en bunke.

Pressa i vitlöken.

Rör i det gröna, honung och ägg.

Smaka av med cayenne, salt och peppar.

Skär smördegen i 12 kvadrater och lägg ca 1 msk av fyllningen på varje smördegsplattas mitt.

Vik ihop ändarna av plattorna så att det blir trekanter.

Tryck med en gaffel längs kanterna så att knytena är helt förslutna.

Grädda i mitten av ugnen i 200 grader, i 20-25 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...