Direktlänk till inlägg 16 april 2014
Antal: 12 bitar
Ugn: 200 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
Botten:
6 st ägg
3 dl strösocker
1.5 dl vetemjöl
1.5 dl potatismjöl
1 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Fyllning:
1.5 dl hallonsylt
5 dl vispgrädde
2 msk marsanpulver
2 tsk vaniljsocker
Garnera med:
5 dl vispgrädde
500 g gul marsipan
florsocker
godisägg
Gör så här:
Botten:
Vispa ägg och socker riktigt pösigt.
Blanda mjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker och sikta ner i smeten.
Blanda försiktigt ihop till en smet.
Häll smeten i en långpanna, 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter tills den är klar.
Låt bottnen svalna.
Fyllning:
Dela bottnen i två bitar.
Bred hallonsylt på den ena.
Vispa grädden tillsammans med marsanpulver och vaniljsocker och bred ovanpå sylten.
Lägg på den andra bottnen.
Vispa resten av grädden och bred runt, och ovanpå tårtan.
Kavla ut marsipanen, mjöla med lite florsocker så den inte fastnar.
Lägg den över tårtan och skär bort överflödig marsipan.
Kavla ut det som blev över och sporra ut knappt centimeterbreda längder.
Snurra dem och lägg en kant runt om tårtan och en kant uppe på tårtan.
Garnera med godisägg.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 2 förp Kycklingspett, tex Ingefära & chili (à 480 g)1 gurka1 röd chilifrukt, utan kärnor1 kruka färsk koriander, spara lite till servering4 msk japansk soja1 tsk färsk ingefära, riven2 msk risvinäger2 tsk sesa...
Ingredienser: 4 dl majonnäs1 msk ketchup1 msk chilisåscitron, litesalt vitpeppar0,5 msk cognac (eller madeira) Gör så här: Blanda majonäs med tomatketchup eller chilisås.Smaka av med citron, salt, vitpeppar och eventuellt lite konjak ell...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g lövbiff1 msk japansk soja1 msk torr sherry (eller torrt vitt vin)1,5-2 dl majsstärkelse3 dl neutral matolja, till fritering 2 krukor thaibasilika2-4 röda chilifrukter, i tunna skivor1 röd paprika, tunt s...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 schalottenlök1 klyfta vitlök2,5 dl svenska kvarngryn (eller andra goda gryn men då kan koktiden bli annan)1 dl torrt vitt vin5 dl kycklingbuljong (eller annan valfri buljong) 50 g Västerbottensost200 g sv...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g falukorv1 gul löksmör, till stekning (eller margarin)3 msk tomatpuré2 tsk dijonsenap 2 dl gräddesaltpepparpersilja, hackad Gör så här: Dra av skinnet på falukorven och skär den 1/2 cm tjocka b...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|