Alla inlägg den 13 april 2014
Ingredienser:
1 kg äpplen
2 stora gula lökar
2 tomater
1 dl russin
2 vitlöksklyftor
Lag:
1 dl äppelcidervinäger
1 dl farinsocker
½-1 msk Texas grillkryddsblandning
Gör så här:
Skala frukten, tag bort kärnhusen och skär i klyftor.
Skala och skiva löken.
Skålla, skala och skär tomaterna klyftor.
Skala och skiva vitlöken.
Koka upp lagen, lägg i frukt, grönsaker och russin och koka sakta under lock ca 30 minuter.
Tag av locket och koka ytterligare 10 minuter eller tills såsen tjocknat.
Häll upp i varma, väl rengjorda burkar, sätt på lock och förvara kallt.
Mängd: 2 dl
Ingredienser:
250 g spenat
1 knippe persilja
3 små morötter
1 tsk spirulina
Gör så här:
Pressa spenat, persilja och morötter till juice och rör i spirulina.
Servera i glas, gärna med morotsstrimlor som dekoration.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
350 g fryst bladspenat
2 msk smör
2 msk vetemjöl
1 liter grönsaksbuljong
Salt
Vitpeppar
Gräslök
Ägghalvor
Gör så här:
Tina 350 g fryst bladspenat, låt rinna av och hacka den.
Rör samman 2 msk smör med 3 msk vetemjöl i en kastrull.
Lägg ner spenat och späd med 1 liter grönsaksbuljong, låt puttra några minuter.
Smaksätt med salt och vitpeppar.
Klipp över gräslök.
Servera med ägghalvor.
Antal: 6 portioner
Ingredienser:
Skala räkorna och hacka dem grovt.
Skala och hacka löken och hacka dillen.
Blanda räkor, lök, dill och majonnäs.
Smaka av med citronsaft, salt, peppar.
Dela avokadon och ta bort kärnan.
Pensla snittytan med citronsaft och lägg i räkröra.
Garnera med citronskivor, dill och 2 räkor.
Klassiska smaker som alla tycker om.
Räkröran kan göras i förväg.
Serverar du flera smårätter som förrätt kan du dela avokadohalvorna i klyftor och klicka räkröran på dem.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Bryt havreflarnen i bitar.
Vispa grädden.
Skär glassen i kuber eller ta ut kulor med kuljärn.
Värm kolasåsen försiktigt, den får inte koka.
Varva glass, flarn, grädde och lingon. Strö på pumpakärnor.
Ringla över lite av den varma såsen och servera resten till.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|