Antal: ca 10 portioner

Ugn: 200 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:
Deg:
4 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin, rumstempererat
1 ägg
1 dl Strösocker
1 msk Vaniljsocker Fairtrade
½ tsk salt
½ dl sötmandel, mald
100 g Schweizernötchoklad

Fyllning:
2 dl créme fraiche
½ dl Florsocker
2 msk Vaniljsocker Fairtrade

Garnering:
½–1 liter jordgubbar, sköljda, snoppade
1 ½ dl vatten
1 msk citronsaft
1 dl Gelésocker Multi

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Tillsätt ägg och matfett och arbeta samman till en deg.

Lägg degen i en plastpåse och lägg i kylskåp i minst 1 tim.
Tryck ut degen i en smord paj- eller springform.
Grädda i 200° i ca 12 min.

Bryt chokladen i bitar och lägg på den varma bottnen.

Pensla ut chokladen så att den täcker hela bottnen.

Låt pajskalet kallna.
Blanda samman ingredienserna till fyllningen och häll över bottnen.

Lägg jordgubbarna på fyllningen.
Blanda samman vatten, citronsaft och gelésocker i en kastrull och koka i en halv minut.
Låt svalna något innan det skedas över jordgubbarna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...