Direktlänk till inlägg 27 maj 2014
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader, ca 30 minuter
Ingredienser:
2 dl röda linser
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
2 morötter
1 bit rotselleri, ca 100 g
½ msk olja
1 förpackning krossade tomater (á 500 g)
5 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
½ dl tomatpuré
1 tsk salt
1-2 krm peppar
4 dl keso
6 lasagneplattor
1 dl riven ost, max 17% fett
Gör så här:
Skölj linserna noga i kallt vatten och låt dem rinna av.
Skala och hacka lök och vitlök.
Skala och skär morötter och selleri i små tärningar.
Fräs de båda löksorterna, morötter och selleri i olja i en gryta.
Tillsätt linserna och låt dem fräsa med någon minut.
Häll över tomatkross och buljong.
Tillsätt tomatpuré och smaka av med salt och peppar.
Låt såsen koka under lock ca 10 minuter.
Rör ner keso i såsen.
Varva sås och lasagneplattor i en lätt smord ugnssäker form, understa och översta lagret ska vara sås.
Strö över osten.
Tillaga lasagnen mitt i ugnen i 200 grader, ca 30 minuter.
Lasagnen går bra att frysa in.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|