Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Bönbiffar:

2 burkar röda bönor (á 400 g)

1 gul lök

1-2 vitlöksklyfta

2 ägg

1½ tsk salt

2 krm tabasco

Till stekning:

1 msk olja

Salsa:

1 liten rödlök

2 bifftomater

1 avokado

2 msk saft av pressad lime

1 mks olja

1 tsk salt

Gör så här:

Spola hastigt av bönorna med kallt vatten och låt dem rinna av.

Skala och skär lök och vitlök i mindre bitar.

Mixa bönor, lök och vitlök i en matberedare eller med mixerstav.

Tillsätt ägg, salt och tabasco.

Klicka smeten direkt ner i oljan i en stekpanna.

Stek biffarna ca 4 minuter per sida.

Skala och finhacka rödlöken.

Skölj och tärna tomaterna.

Skala, kärna ur och skär avokadon i små tärningar.

Blanda lök, tomater och avokado med limesaft, olja och salt.

Ät dem med salsa och strimlad isbergssallat.

Biffarna, men inte salsan, går bra att frysa in.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...