Antal: 8 bitar

Ugn: 175 grader, 50 minuter

Ingredienser:

65 g digestivekex

½ tsk smör

Till fyllningen:

2 ägg

500 g kesella

5 limefrukter eller 1 citron

Till garnering:

Vindruvor eller kiwifrukt

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt, blanda i kesellan.

Riv limeskalet och pressa ur limesaften, blanda det i smeten.

Kör kexen i mixern tills de är helt söndersmulade.

Smörj en form med löstagbar kant med smöret, häll i kaksmulorna och packa hårt.

Häll smeten över kaksmulorna och grädda i 175 graders ugn, 50 minuter.

Lägg smörpapper över kakan om den börjar bli brun.

Kyl kakan, tag loss den ur formen och garnera med vindruvor eller kiwifrukt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...