Antal: 1 portion

Ingredienser:

2 ägg

1 msk vatten

½ krm salt

1 tsk olivolja

1 tsk smör

Fyllning:

3-4 msk Philadelphiaost

1 dl kräftstjärtar, frysta och tinade eller i lake

1 liten örtbukett, till exempel körvel, koriander, dill, timjan

Nymalen svartpeppar

Gör så här:

Vispa äggen med vatten och salt med en gaffel så att det vara blir välblandat.

Hetta upp olivoljan och smöret i en stekpanna.

Häll i hälften av omelettsmeten som genast börjar stelna.

Lyft eller stick i omeletten så att lös smet kan rinna ner och stelna.

Ta upp den färdiggräddade omeletten och stek ytterligare en omelett på samma sätt av smeten som är kvar.

Låt omeletterna svalna.

Bred på osten, lägg på kräftstjärtarna och örterna.

Peppra och rulla ihop.

Pannkakstunna omeletter som fått svalna är lätta att rulla ihop och passar bra till wraps.

Jättegoda i matlådan!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...