Direktlänk till inlägg 26 februari 2015
Antal: 4 portioner
Ugn: 200 grader
Ingredienser:
Ca 600 g kycklingfiléer
1 msk olja
Salt
Peppar
1 tsk chilipulver
4 tomater
1 zucchini
1 rödlök
1 msk olivolja
4 portioner pasta, tagliatelle
Salt
Peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Bryn kycklingfiléerna i oljan, krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar och chilipulver.
Lägg dem i en ugnssäker form.
Skär tomaterna och zucchinin i bitar.
Skala och skär löken i klyftor.
Lägg grönsakerna runt om kycklingen.
Ringla oljan över grönsakerna och salta och peppra.
Sätt in i ugnen och stek tills kycklingens innertemperatur är ca 72 grader.
Skär kycklingfilén i skivor.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Blanda pastan med grönsakerna.
Servera kycklingen med pastan och bröd.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||||
|