Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 st gula lökar
3 msk olja
5 msk tomatpuré
4 dl vatten
1 st hel kyckling
ris
4 st ägg

Kryddpasta:
½ tsk torkad koriander
½ tsk torkad ingefära
½ krm kanel
½ tsk curry
2 tsk paprikapulver
1½ tsk salt
2 st vitlöksklyftor
1 tsk olja
1 tsk sambal oelek

Gör så här:

Finhacka löken.

Ta fram en rymlig gryta.

Stek löken mjuk i oljan på svag värme i ca 5 min.

Blanda ihop kryddpastan:

Pressa vitlöksklyftorna och halvera mängden sambal om du vill ha en mildare gryta.

Och smaka av och ta i lite mer sambal om du vill ha hetare kryddning.

Tillsätt kryddpastan till lökfräset och låt puttra några minuter.

Tillsätt tomatpurén och vattnet.

Låt koka upp och dra sedan grytan av spisen.
Stycka kycklingen med en vass kniv.

Se till att få loss allt kött.

Skrovet används inte mer.
Lägg ner kycklingdelarna i grytan och få grytan att börja puttra.

Lägg på en lock och låt allt puttra i 35 minuter.
Koka 4 portioner ris.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...