Ingredienser:

1 hg smör eller magarin

1 dl starkt kaffe

2 ägg

1 dl strösocker

1 dl sirap

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk ingefära (malen)

Glasyr:

2 dl florsocker

4 msk grädde

1/2 tsk vaniljsocker

Garnering:

Tunna strimlor av syltad ingefära

Gör så här:

Smält smöret i det heta kaffet.

Rör ägg, socker och sirap poröst.

Blanda mjöl, bakpulver och ingefära.

Rör ner kaffeblandningen och mjölblandningen växelvis i äggsmeten.

Häll smeten i väl smord och bröad avdelad långpanna, ca 30*30 cm.

Grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Blanda florsocker, vaniljsocket och grädde till en tjock smet och bred glasyren över den avsvalnade kakan.

Skär den i biter och garnera med strimlor av syltad ingefära.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...