Ingredienser:

1 hg smör eller magarin

1 dl starkt kaffe

2 ägg

1 dl strösocker

1 dl sirap

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk ingefära (malen)

Glasyr:

2 dl florsocker

4 msk grädde

1/2 tsk vaniljsocker

Garnering:

Tunna strimlor av syltad ingefära

Gör så här:

Smält smöret i det heta kaffet.

Rör ägg, socker och sirap poröst.

Blanda mjöl, bakpulver och ingefära.

Rör ner kaffeblandningen och mjölblandningen växelvis i äggsmeten.

Häll smeten i väl smord och bröad avdelad långpanna, ca 30*30 cm.

Grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Blanda florsocker, vaniljsocket och grädde till en tjock smet och bred glasyren över den avsvalnade kakan.

Skär den i biter och garnera med strimlor av syltad ingefära.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...