Antal: 4-6 portioner

Ingredienser:

1½ dl råsocker

½ dl mörk sirap

1½ dl vispgrädde

2 msk mörk rom

Gör så här:
Häll råsocker och sirap i en kastrull, låt koka tills det börjar karamelliserad.

Det kan vara svårt att avgöra på färgen eftersom det är mörk sirap, men koka ett par minuter tills råsockret smält och såsen börjar tjockna lite.

Häll i grädden.

Var försiktig så att det inte skvätter, det fräser rejält när man häller i den kalla grädden.

Häll i rommen och koka i ytterligare ett par minuter.

Låt såsen svalna.

Servera såsen ljummen.

Underbar sås till glass och desserter.

Passar till vaniljglass, glass med nötter eller chokladglass.

Även mycket god till grillad ananas med kokosglass.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...