Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

20 cocktailtomater

10 plommontomater

2 röda paprikor

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

2 tärningar grönsaksbuljong

2 msk balsamico

½ dl hackade blandade örter

Vatten

Salt

Peppar

100 g bacon

2 dl créme fraiche

3 msk hackad basilika

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Halvera tomater och lägg i en skål.

Skär paprika och lök i bitar.

Pressa vitlök och häll i oljan.

Blanda runt och häll ut på en plåt med bakplåtspapper.

Ställ i ugnen i ca 20 minuter.

Häll alla grönsaker i en kastrull.

Mixa med en stavmixer.

Späd till lagom konsistens med vatten.

Lägg i buljong, balsamico och örter.

Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.

Stek bacon krispigt och låt rinna av på en bit papper.

Rör samman créme fraiche med örter och krydda med salt och peppar.

Häll upp soppan och lägg på en klick créme fraiche.

Krossa bacon lätt och strö över.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...