Ingredienser:

6 stora frukostägg
125 gram rökt makrill, 1 makrillfilé eller cirka 1,2 dl urbenad grovt hackad rökt makrill
6 msk majonnäs eller matyoghurt
1 krm cayennepeppar (valfritt)
1 krm salt
2 msk hackad gräslök eller dill

Gör så här:

Koka äggen hårda.

Räkna cirka 13 minuter från ljummet vatten eller 8 minuter om du lägger dem i kokande vatten.
Skölj äggen kalla.
Rensa rökt makrill från ben och dela eller hacka den grovt.
Skala äggen och dela i halvor.

Ta ur äggulan och lägg i en skål.
Mosa äggulan grovt och blanda i makrill, majonnäs, salt och hälften av gräslöken samt eventuellt lite cayennepeppar.

Blanda till en röra. Smaka av.
Fördela och klicka ut röran i ägghalvorna.
Garnera ägghalvorna med resten av gräslöken.