Antal: 1 mjuk kaka

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

1 dl grädde

1 dl starkt bryggt kaffe

2 dl socker

3/4 dl kakao

150 g smör eller margarin

2 ägg

4 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Glasyr:

2½ dl florsocker

1-2 msk hett kaffe

(litet kaffepulver)

ca 2 msk mjukt smör eller margarin

Valnötskärnor

Gör så här:

Rör ihop kaffe, grädde, kakao och hälften av sockret i en kastrull.

Koka upp blandningen och låt den svalna.

Rör matfett och resten av sockret vitt och poröst.

Tillsätt äggen och rör kraftigt och rör sedan ner chokladblandningen, litet i sänder.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt detta.

Häll smeten i smord bröad kransform och grädda i 175 grader ca 40 minuter.

Stjälp upp kaka och låt den kallna.

Rör en smidig glasyr av florsocker och varmt kaffe.

Tillsätt smöret och blanda väl.

Smaksätt ev. ytterligare med litet kaffepulver.

Bred glasyren över kakan och garnera med valnötskärnor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...