Direktlänk till inlägg 11 april 2018
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
4 kycklingfiléer
2 tsk olja
Salt
Peppar
Marinad:
1 kruka mynta
1 lime, skal och 2 msk saft
1 vitlöksklyfta
1 röd peppar
1 dl olja
½ ananas
8 jalapeño
2 hjärtsallad
8 tortillabröd
Gör så här:
Gnid in kycklingfiléerna med oljan oc krydda med salt och peppar.
Grilla dem 10-15 minuter, under lock.
Vänd kycklingen då och då under grillningen.
Marinad:
Strimla myntan.
Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften.
Skala och riv vitlöken samt dela kärna ur och hacka chilin.
Blanda allt med oljan, smaksätt med salt och peppar.
Skär kycklingen i skivor och blanda med marinaden.
Skär bort skalet från ananasen och skär den i klyftor.
Dela jalapeñon.
Grilla tills det får fin färg.
Skär salladen i strimlor och servera i tortillabröden med ananas, jalapeño och kyckling.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|