Antal: 8 portioner

Ingredienser:

4 medelstora potatisar (ca 400 g)

2 msk smör

Röra:

1 liten burk ansjovisfiléer (55 g)

1 liten rödlök

2 dl cremé fraiche

1 msk majonnäs

1 burk slottskaviar (75 g)

1 dl finhackad gräslök

1 dl hackad dill

Garnering:

Dillkvistar

Gör så här:

Låt ansjovisen rinna av och hacka den.

Skala och finhacka löken.

Blanda cremé fraiche och majonnäs i en skål.

Tillsätt ansjovis, rödlök, kaviar, gräslök och dill.

Skala och riv potatisarna på den grova sidan av rivjärnet.

Krama ur så mycket vätska som möjligt.

Hetta upp smöret i en plättlägg eller stekpanna.

Bred ut potatisrivet till små plättar och stek på medelstark värme ca 5 minuter per sida.

Lägg upp potatisplättarna på tallrikar.

Klicka på kaviar- & ansjovisröran och garnera med dillkvistar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...