Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

1 kg färskpotatis

2 msk olja

Salt

1 knippe rädisor

100 g machesallad

50 g pecorino

75 g tamarimandel (eller rökt mandel)

Dressing:

½ dl olivolja

2 msk vitvinsvinäger

1 msk pressad citron

Salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg potatisarna i en ugnsfast form, gärna med bakplåtspapper.

Ringla över olja och salta.

Baka i ugnen tills de mjuknat, ca 30 minuter.

Sätt gärna på grill efter halva tiden.

Skölj rädisorna och skär i bitar.

Skölj salladen.

Hyvla osten och hacka mandeln.

Blanda allt på ett stort fat.

Rör ihop dressingen och droppa över.

Tips!

Rädisor har inte bara god pepprig smak, de hjälper också kroppen att producera galla.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...