Ugn: 200 grader, 15 minuter + ca 40 minuter

Ingredienser:

Pajdeg:

3 dl fullkornsmjöl
150 gr smör
3 msk vatten

Fyllning:
3 stora äpplen i skivor
valfri mängd kanel
2 msk strösocker

Gör så här:
Häll 3 dl fullkornsmjöl i en skål, tärna smöret i små delar och häll i smöret och vattnet i skålen.

Blanda med fingrarna eller en gaffel tills smöret och mjölet blivit en deg.

Låt degen sedan stå i kylen 1 timme.

Dela degen i två delar.

(En ska bli botten och en ska bli lock)

Kavla sedan ut 1 del av degen till en botten så den täcker den form du tänkt använda.

Förgrädda i ca 15 minuter.

Fyll på med äppleskivorna i formen och krydda med kanel i valfri mängd samt strö över sockret.

Kavla ut resten av pajdegen så du får ett lock.

Gör några hål i locket med en gaffel eller kniv så vattnet kan dunsta från äpplena.

Ställ pajen i ugnen i ca 40 minuter i 200 grader.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...