Antal: ca 12 normalstora

Ugn: 225 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:

100 g margarin
¾ dl mjölk
1½ dl Råsocker eller Strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 msk Marsanpulver eller 1 ½ msk potatismjöl
1 tsk Vaniljsocker
2 ½ dl vetemjöl

Förslag på olika fyllningar:
 ½ g saffran, 2 msk kakao, 1 ½ dl hackad choklad,  rivet skal från 1 citron, 1 ½ dl färska eller djupfrysta bär, 2–3 tsk pepparkakskryddor, 1 ½ dl russin eller varför inte Kaneldoppade äppleklyftor

Förslag på olika garneringar:
Doftat florsocker, gör gärna schabloner att lägga på kakan innan du doftar över sockre, Glasyr på 2 dl Florsocker eller Flor med chokladsmak, Pärlsocker, Mandel och nötter eller Färska bär

Gör så här:
Smält margarinet och tillsätt mjölken.

Värm men koka inte. Vispa upp ägg och socker lätt.
Blanda vetemjöl, bakpulver samt marsanpulver och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
Låt gärna smeten vila i kylskåp över natten, då får du extra fina och toppiga muffins.
Häll upp i pappersformar på långpanna eller i muffinsplåt.

Grädda mitt i ugn, 225° i ca 12 min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...