Ingredienser:

2 msk rosmarin

1 msk persilja

3 msk vitlökspulver

3 msk lökpulver

1 msk chiliflakes

1 msk svartpeppar från kvarn

1 msk farinsocker

3 msk flingsalt

Gör så här:

Blanda alla ingredienser.

Antal: ca 30 stycken

Ugn: 200 grader, ca 5 minuter

Ingredienser:

75 g smör eller margarin
1 dl havregryn
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
2 msk grädde eller mjölk
2 msk ljus sirap
½ tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader och smält matfettet i en kastrull.
Blanda i de övriga ingredienserna i kastrullen och rör till en smidig smet.
Klicka ut smeten på en bakpappersklädd plåt.

Obs! Inte för tätt, för de flyter ut ganska ordentligt.
Grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.

Låt sedan svalna.

Ingredienser:
2 burkar tonfisk
4 hårdkokta ägg
1 ask cocktailtomater
1 paprika
1/2 rödlök
100 g valfri salladsmix
2,5 dl bulgur

Gör så här:
Låt tonfisken rinna av.

Koka ägg och bulgur.

Dela cocktailtomaterna och paprikan.

Strimlan rödlöken fint.

Skölj av salladsmixen.

Blanda alla ingredienser i en salladsskål och servera med en vinägrett.

Antal: 40-50 kakor

Ugn: 175 grader, 8-10 minuter

Ingredienser:

4 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 msk pepparkakskrydda

200 g kallt smör

1 äggula

Utbakning:

1 äggvita, uppvispad

2 msk farinsocker

1 msk pepparkakskrydda

Pumpakärnor

Gör så här:

Mixa ingredienserna till degen i en matberedare.

Forma degen till en rulle, ca 5 cm i diametern.

Lägg kallt och vila i ca 1 timme.

Sätt ugnen på 175 grader.

Pensla rullen lätt med äggvita.

Rulla i farinsocker blandat med pepparkakskrydda.

Skär rullen i tunna skivor.

Lägg på papprade plåtar.

Tryck ner pumpakärnor i ett fint mönster i varje kaka.

Grädda mitt i ugnen tills de får lätt ljusbrun färg.

Låt svalna på galler.

Antal: ca 50-60 stycken

Ingredienser:

200 g smör eller margarin

1½- 2 dl (175 g) socker

1 äggula

1½ msk sirap

½ tsk kardemumma

2 tsk kanel

2 tsk bikarbonat

5-6 dl (350 g) vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda ihop alla ingredienser till en smidig deg.

Dela den i 50-60 bitar.

Rulla ut varje del till en ca 10 cm lång längd.

Böj den som en hästsko och tryck till med en gaffel.
Grädda i 12-15 minuter mitt i ugnen.