Alla inlägg den 22 maj 2022

Rulltårta med jordgubbsmousse & lavendelsocker

Kommentera
Av Maria - 22 maj 2022 09:15

Ugn: 200 grader, ca 5 minuter


Ingredienser:
Jordgubbsmousse:

100 g jordgubbar
0,5 dl Gelésocker Multi
1 tsk Vaniljsocker
1 dl vispgrädde

Rulltårta:
3 ägg
2 dl Strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk Vaniljsocker
0,5 dl mjölk

Garnering:
1 msk lavendel, torkad
2 msk Strösocker
 
Gör så här:
Jordgubbsmousse:
Mixa jordgubbar till en puré och koka tillsammans med gelésocker i ca 1 minut.
Ta bort kastrullen från värmen och rör ner vaniljsockret.
Låt svalna helt.
Vispa grädden och vänd ner den kalla jordgubbsgelén.
Ställ i kylskåpet minst 1 timme.

Rulltårta:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker, vänd ner i smeten.
Tillsätt mjölken och rör om.
Bred ut smeten på en långpanna med ett bakplåtspapper, 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.

Garnering:
Blanda under tiden lavendel och socker, strö ut på ett bakplåtspapper.
Ta ut rulltårtan från ugnen och vänd över den på det sockrade bakplåtspappret och låt svalna.
Dra försiktigt bort pappret som rulltårtan bakats på och bre ut moussen jämnt över botten.
Rulla ihop botten med hjälp av bakplåtspappret och ställ i kylskåpet innan servering.
Bakat
Dela · Kommentera  

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må Ti On To Fr Lö Sö
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Maj 2022 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards