Antal: ca 20 stycken

Jäsning: ca 30 minuter + ca 20 minuter

Ugn: 250 grader, ca 6-8 minuter

Ingredienser:
50 jäst
6 dl vatten
½ dl olja
2 msk Husk
½ tsk hjorthornssalt
1 tsk salt
8 dl ljus glutenfri mjölmix (+½ dl till utbakningen)

Gör så här:

Smula ner jästen i degbunken.

Värm vatten och olja till fingervärme,37° C.

Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig.

Blanda ner Husk och låt skalen svälla i 10 minuter.
Tillsätt salt, hjorthornssalt och mjölmixen.

Arbeta degen väl för hand eller i maskin.

Täck över med bakduk och låt degen jäsa i bunken ca 30 minuter.

Dela degen i 20 bitar och forma varje del till ett korvbröd och lägg på bakpappersklädd plåt.

Täck över och låt jäsa ca 20 minuter.

Grädda mitt i ugnen, 250°C i ca 6-8 minuter.

Antal: ca 30 stycken

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:
ca 3 bananer

2 dl vetemjöl

3 dl socker

Gör så här:

Skiva bananer, ca 3 st, och lägg i en pajform.
Blanda 2 dl vetemjöl och 3 dl socker i en bunke.

Häll över bananerna.
Hyvla margarin över så det täcker, och grädda i 175 grader i ca 20 minuter.

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

Antal: ca 30 stycken

Jäsning: 30 minuter +30 minuter

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:
8 dl havregryn
1 liter mjölk
175 g margarin eller smör
75 g jäst
1 tsk salt
½ dl socker
ca 2 liter vetemjöl

Gör så här:
Låt havren svälla i mjölken i ett par timmar (eller över natten) i en degbunke.

Skär ner matfettet i grynmassan och värm till 37° C.

Micra gärna den i 2-3 minuter.

Smula ner jästen i degbunken och blanda i havregrynsblandningen, saltet, sockret och det mesta av mjölet.
Arbeta degen smidig med maskin eller för hand tills den släpper degbunkens kanter.

Strö över lite mjöl.

Jäs under bakduk ca 30 min.

Knåda i resten av mjölet.

Dela i ca 30 bitar och forma till runda kakor, ca ½-1 cm tjocka.

Nagga med gaffel eller kavla med kruskavel. L

ägg på smord plåt eller bakplåtspapper.

Låt jäsa under duk i 30 min.

Grädda kakorna i 225° C ca 10 min.

Låt dem kallna under bakduk.

Ät eller frys in.

Ugn: 175  grader, ca 40 minuter

Ingredienser: 

2 ägg
2 dl strösocker
½ dl smör/neutral olja
2 tsk bakpulver
1 dl apelsinjuicekoncentrat
3 dl vetemjöl
250 g hackad ljus blockchoklad

Gör så här:
Blanda ägg och socker och vispa poröst.

Blanda i resten av alla ingredienser.

175°C, ca 40 minuter (testa med sticka).

Jäsning: 1 timme + 30 minuter

Ugn: 225 grader, ca 25 minuter

Ingredienser:
½ paket jäst
5 dl vatten
2 tsk salt
2 msk olja
3dl havregryn
1 dl krossat linfrö
9-10 dl mjöl

Gör så här:
Rör ut jästen i lite av det kalla vattnet.

Tillsätt resten av vattnet, salt, olja, havregryn och linfrö.

Rör om, stå i 15 min.

Tillsätt mjöl.

Arbeta degen i 5 min i maskin eller 10 min för hand.

Jäs övertäckt i 1 tim.

Knåda degen på mjölat bakbord.

Dela degen i 2 delar.

Forma efter önskemål.

Lägg på plåt å jäs i 30 min.

Skåra bröden, event mjöla ytan.

Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader, ca 25 min.

Antal: 1 bröd

Jäsning: ca 30 minuter

Ugn: 200 grader, ca 25 minuter

Ingredienser:
1 pkt Glutenfri Mix
25 g jäst
4 dl ljummet vatten
1/2 dl matolja
1 tsk salt

Gör så här:
Rör ut jästen med lite vatten.

Tillsätt resten av vattnet, oljan, mixen och saltet.

Blanda till en jämn smet och lägg i en smord avlång form (2 l).

Jäs övertäckt ca 30 min.

Grädda i 200 grader ca 25 min.