Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

600 g fläskfilé eller fläskytterfilé
600 g kokt pasta
400 g wokgrönsaker
1 hackad gul lök
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater
1 msk balsamvinäger
100 g riven ost
1 kruka basilika
1 buljongtärning (kött)
1-2 msk olivolja
salt
peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Strimla köttet, fräs det i hälften av fettet.

Salta och peppra.

När köttet fått stekyta tillsätts resten av fettet samt lök och vitlök.

Fräs ihop ett par minuter.

Ha i wokgrönsakerna (kan vara frusna), fräs under omrörning tills de är mjuka.

Smula ner buljongtärningen, häll ner tomatkrosset och balsamvinägern, blanda om och låt småkoka ett par minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg den kokta pastan i botten på en ugnssäker form.

Riv bladen från en basilika och finhacka.

Häll filéblandningen över pastan, strö över basilikan och blanda om ordentligt.

Strö över osten och gratinera i ugnen i 15-20 minuter eller tills osten fått en fin färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...