Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

600 g fläskfilé eller fläskytterfilé
600 g kokt pasta
400 g wokgrönsaker
1 hackad gul lök
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater
1 msk balsamvinäger
100 g riven ost
1 kruka basilika
1 buljongtärning (kött)
1-2 msk olivolja
salt
peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Strimla köttet, fräs det i hälften av fettet.

Salta och peppra.

När köttet fått stekyta tillsätts resten av fettet samt lök och vitlök.

Fräs ihop ett par minuter.

Ha i wokgrönsakerna (kan vara frusna), fräs under omrörning tills de är mjuka.

Smula ner buljongtärningen, häll ner tomatkrosset och balsamvinägern, blanda om och låt småkoka ett par minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg den kokta pastan i botten på en ugnssäker form.

Riv bladen från en basilika och finhacka.

Häll filéblandningen över pastan, strö över basilikan och blanda om ordentligt.

Strö över osten och gratinera i ugnen i 15-20 minuter eller tills osten fått en fin färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...