Ugn: 225 grader, 12-15 minuter

Ingredienser:

Ugn: 220 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

1 ägg
500 g vetemjöl special
12 g bakpulver
10 g salt
100 g strösocker 

170 g smör
260 g mjölk

Gör så här:

Sikta vetemjöl och bakpulver i en bunke.
Tillsätt salt och socker samt det rumtempererade smöret.

Rör med en slev så det blir smuligt.
Tillsätt mjölken och rör försiktigt till en slät deg. 

Kavla ut degen på ett mjölat bakbord ca 2 cm tjock och stick ut runda bottnar eller valfri form.
Sätt bottnarna på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla bottnarna med ett uppvispat ägg.
Baka sedan i 220 grader ca 15 minuter så de får vacker gyllenbrun färg.

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 g smör
ca 15 dumlekolor eller 5-6 st bounty
ca 15 noblesse

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Tärna ner smöret och arbeta ihop till en deg.
Forma sedan till små runda bollar och placera dem i formar.
Gör sedan en grop i varje och lägg i en dumlekola eller en  bit bounty i varje.
Grädda i ca 10 minuter, eller tills de får fin färg.
Lägg genast på en noblesseskiva på varje kaka när de kommer ut från ugnen.

Ugn: 175 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

350 g mjölkfritt smör
350 g farinsocker
1,5 tsk vaniljextrakt
280 g mjöl (Jyttemjöl)
kikärtsspad från ett 190 g paket
1 tsk bakpulver
2 tsk majsstärkelse
1 tsk pressad citron
1 tsk salt

Glasyr:
citronsaft av en halv citron
florsocker
karamellfärg
nonstop-karameller, Skittles eller annat godis

Gör så här:

Smält smöret låt svalna lite.

Blanda ner alla ingredienser.

Häll ut smeten på en bakplåtspappers klädd ugnsform.

Grädda 175 grader cirka 30 minuter.

Låt svalna.

Glasyr:
Börja med 1 tsk citronsaft och några droppar av karamellfärg och sikta ner florsocker lite i taget och blanda runt.

Prova dig fram till den konsistens du vill ha, Vill du att glasyren ska rinna över kanterna, gör den lite lösare, vill du bara bre på den på toppen, gör den fastare.

Lägg på nonstop.

Här har man två val, antingen lägger man nonstopen direkt efter att man lagt på glasyren.

Då ”smälter” nonstopen ner lite i glasyren som ju stelnar på ytan ganska snabbt.

Väntar man i stället tills ytan har stelnat så får man blöta nonstopen lite i underkant och lägga den på glasyren så att de inte glider åt sidan.

Jag skar kakan i tre delar, sedan la jag på glasyren.

När glasyren stelnat skar jag till legobitarna försiktigt så att inte glasyren skulle spricka och la på nonstopen.

Observera att nonstop innehåller mjölkpulver och är märkta med ”kan innehålla jordnötter, nötter och vete”.

Antal: ca 15 stycken

Ingredienser:
1 st ägg
3/4 dl socker
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl / 150 g glutenfri mjölmix
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
smör att steka i
socker att vända i

Gör så här:
Vispa ägg och socker lätt skummigt.

Tillsätt mjölken och sedan mjöl och vanilj.

Rör om noga tills smeten är helt slät.
Värm ett plättjärn och smält smör på medelvärme.

Klicka ner smeten och grädda krabbelurerna i omgångar, 3-4 minuter på var sida.
Lägg socker på ett fat och vänd krabbelurerna i sockret.

Låt dem svalna eller servera dem ljumma med vispad grädde och sylt.

Jäsning: ca 60 minuter + ca 40 minuter

Ingredienser:
15 g jäst
3 dl ljummen mjölk
1 msk fänkålsfrö
1 tsk salt
7.5 dl vetemjöl special
1 dl polenta

Gör så här:
Värm mjölken till 37 grader och stöt fänkålsfröna i en mortel.
Lös upp jästen i den varma mjölken och tillsätt fänkålsfrö.
Tillsätt salt, vetemjöl och arbeta samman till en smidig deg.
Jäs den i bunken under bakduk till dubbel storlek, cirka 60 minuter.

Kavla ut degen till en platta (cirka 1 ½ cm tjock).
Stansa ut rundlar med hjälp av ett glas.

Spraya varje bit med vatten (ur en sprayflaska) på bägge sidor och doppa båda sidor i polenta.
Placera dem på en plåt med bakplåtspapper och jäs under bakduk i cirka 40 minuter.

Värm en torr stekpanna och stek bröden på medelvärme i cirka 5 minuter på vardera sida tills de är gyllene.

Jäsning: ca 30 minuter

Ugn: 200 grader, ca 330 minuter

Ingedienser:

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter + ca 20 minuter

Ingredienser: